Gefülltes Schweinefilet: das Rezept, damit es weich, saftig und lecker wird

Zutaten:

1 Schweinefilet
16 Scheiben Speck
10 Scheiben Rohschinken
4 Scheiben geschmolzener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2 Knoblauchzehen
Halbe Zwiebel
1 Glas Rotwein
500 ml Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Olivenöl nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit den Speckscheiben eine Schicht darauf legen.
2. Dann das Fleisch schichten und mit Rohschinken und Käse füllen.

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen