Gemüsesuppe Mit Rindfleisch Und Kartoffeln

Die Zubereitung einer Gemüsesuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können:

Zutaten:

• 300 g Rindfleisch (z. B. Rindergulasch)
• 2 große Kartoffeln, gewürfelt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Selleriestangen, gehackt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
• 1 Tasse grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Öl
• 2 Liter Wasser oder Rinderbrühe
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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