Zutaten:
1½ kg Lamm-Schulter oder Lammbrust mit Haut
1 große Karotte
1 Lauchstange
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Brühwürfel (für Fleischbrühe)
Salz und Pfeffer
Senf
Brühe
Chili und Knoblauch
Anweisungen:
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