Zutaten:
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 4 Würstchen (z.B. Wiener Würstchen oder Bratwürste)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 ml passierte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die Wurstscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die passierten Tomaten und Sahne hinzufügen und gut vermischen.
- Die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken.
- Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Wurst-Tomatensauce darüber verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce blubbert.
- Den Nudel-Würstchen-Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
- Den Auflauf nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Guten Appetit!