Zutaten
Für den Boden:
4 m.-große Eier
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
120 g Mehl
65 g Stärkemehl
1/2 Pck. Backpulver
Für die Creme:
10 Blätter Gelatine
Wasser,
160 g Zucker
1/2 Zitrone, den Saft davon
450 g Sahne
450 g Magerquark
200 g Himbeeren
Für den Belag:
450 g Himbeeren
2 Pck. Tortenguss, rot
3 EL, gestr. Zucker
1/2 Liter Wasser
Für die Dekoration:
160 g Sahne
60 g Mandelblättchen
1 Pck. Sahnesteif
evtl. Minze
15 Himbeeren, frische
Zubereitung
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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