Suppengewürz, wer das einmal probiert, nimmt kein Fertigprodukt mehr

Zutaten

2 Stange/n Porree

4 Zwiebeln

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch

3 Möhren

1 Sellerie

1 Bund Schnittknoblauch

½ Knolle Knoblauch

1 Bund Kräuter, was der Garten gerade hergibt

n. B. Salz (pro 100 g Gemüse 10 g Salz nehmen)

Zubereitung

1. Einfach mal alle Kräuter und das Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. 

Wenn man es noch feiner wünscht, mit dem Mixstab fein pürieren. Die Zutaten sind beliebig erweiterbar,

 es können einzelne Komponenten weggelassen oder ausgetauscht werden.

Auf je 100 g der fertigen Mischung je 10 g Salz geben, mischen, in Schraubgläser abfüllen K-licke-n Sie auf das Fot-o für den R-est des Re-zepts

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