Zubereitung
- Hacken Sie 75 g Zartbitterschokolade und schmelzen Sie sie im Wasserbad. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine Cakeform.
- Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade auf der gesamten Oberfläche der Form. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
- 75 g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und in die Form gießen. Die geschmolzene Schokolade mit einem Pinsel anhaften lassen.
- Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die weiße Schokolade fein hacken.
- Im Wasserbad unter gelegentlichem Rühren schmelzen. In eine große Schüssel geben und den Haselnussaufstrich hinzufügen.
- Verrühren und dann die ganzen geschälten Haselnüsse dazugeben.
- Die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Mischung in die Form gießen. Mit einem Spatel glatt streichen.
- Mindestens 4 bis 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, dabei die Form mit Alufolie abdecken.
- Nach dem Abkühlen, wenn die Oberfläche fest ist, die restliche Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Über den Nougat gießen.
- Die gesamte Oberfläche mit Schokolade bestreichen und weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form stürzen. Servieren und genießen!
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