Saftige Lachs-Blanquette

Es tut mir leid, aber ich habe keine spezifischen Informationen über ein Rezept namens “Saftige Lachs-Blanquette” in meiner Datenbank. Allerdings könnte eine “Blanquette” traditionell eine französische Zubereitung sein, bei der Fleisch oder Fisch in einer weißen Sauce gekocht wird.

Hier ist eine allgemeine Anleitung für die Zubereitung einer saftigen Lachs-Blanquette:

Zutaten:

• 500 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten
• 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 1 Tasse trockener Weißwein
• 1 Tasse Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
  

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen