Rezept für Hähnchenbrust mit cremiger Käsefüllung aus dem Ofen

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 100 g Frischkäse
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets auf einer Schneideunterlage längs aufschneiden, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse, Parmesan, gehackten Knoblauch, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Käsefüllung gleichmäßig in die Taschen der Hähnchenbrustfilets geben.
5. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine leicht geölte Auflaufform legen.
6. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenbrustfilets durchgegart sind und eine goldene Kruste haben.
8. Die fertigen Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Guten Appetit!