Eine sehr leckere Sahnetorte mit Kakao und gehobelter Schokolade obendrauf. Ich mache normalerweise einen ähnlichen Kuchen auf dem Blech, aber diesmal dachte ich mir, warum nicht in der Tortenform probieren? Und das Ergebnis ist diese geile Torte, die ich ruhig auch bei einer Feier den Gästen anbieten würde. Sogar eine Variante ohne Backen kann mir vorstellen – den Tortenboden durch den klassischen Tortenboden aus Butter und zerbröselten Butterkeksen ersetzen, wie bei Cheesecakes ohne Backen.
Zutaten
Für den Teig:
250 g
Mehl
1 St.
Ei
60 g
Puderzucker
130 g
Butter
1 Prise
Salz
1 Prise
Backpulver
Für die Füllung:
1000 ml
Schlagsahne
60 g
Kakaopulver
150 g
Puderzucker
20 g
Gelatine (12 Blätter)
Vanillemark (oder -aroma)
Außerdem:
2 EL
Aprikosenkonfitüre
4 EL
gehackte Haselnüsse
3 EL
Zucker
Zubereitung
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
