Das Rezept für Omas Rosenkohleintopf verspricht deftigen Genuss und außerdem liefert das kugelrunde Wintergemüse reichlich Vitamin C.
Zutaten für 4 Portionen
500 g Rosenkohl
500 g Kartoffeln, festkochend
1 Stk Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
125 g Speck, geräuchert
1 l Gemüsebrühe
16 Stk Mini Wiener Würstchen
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 Prise Zucker
2 EL Petersilie, glatt, gehackt
Rezept Zubereitung
Kl-ick-en Sie auf das Fot-o für den R-est des Rez-epts
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