Zutaten:
- 500 g Gyros (Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Frischkäse
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Zitrone, Saft davon
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Gyros-Fleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
- In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Frischkäsemischung über das angebratene Gyros in der Pfanne gießen. Alles gut vermengen und ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.
- Mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Zitronensaft garnieren und heiß servieren.
Du kannst das Gyros in Frischkäsesoße mit Reis, Fladenbrot oder Salat servieren. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
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