Fantastisch! Schaschlik ist eine köstliche Speise, und selbstgemachte Schaschliksoße verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Hier ist ein grundlegendes Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Soße:
Zutaten für die Schaschlik:
- 800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten
- 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten
- 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 1 Dose Ananasstücke (optional)
- Holzspieße, für die Schaschlik
Zutaten für die Schaschliksoße:
- 2 EL Tomatenmark
- 400 ml passierte Tomaten
- 3 EL Rotweinessig
- 2 EL brauner Zucker
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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