15-Minuten-Steakpfanne mit Champignons

Zutaten:

• 50 g Champignons
• 2  Zwiebeln
• 1  milde grüne Peperoni
• 3 Stiel(e) Petersilie
• 250 g Rumpsteak
•    Salz
•    Pfeffer
•    Zucker
• 2 EL Öl
• 2 EL Butter
• 50 ml Geflügelfond (z. B. aus dem Glas)
• 40 g Crème fraîche
• 1–2 TL Senf

Zubereitung:

Champignons putzen, kurz waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Peperoni waschen, klein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, abzupfen und grob hacken….

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen