Zutaten:
- Für den Teig:
125 g weiche Butter
125 g Zucker
2 Eier
125 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Zitrone (Abrieb und Saft)
1 EL Joghurt
- Für die Glasur:
100 g Puderzucker
Zitronensaft
Richtungen:
- Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Salz und Backpulver beiseite stellen. Anschließend sieben und unter den Teig rühren.
- Zum Schluss abgeriebene Zitronenschale, gesiebten Saft und Joghurt unterrühren.
- Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Form füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° 15–20 Minuten backen.
- Machen Sie die Glasur, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft vermischen.
- Verzieren Sie damit die Donuts.
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