Zitronen-Mini-Donuts: das Rezept für weiche und duftende Leckereien

Zutaten:

• Für den Teig:
  125 g weiche Butter
  125 g Zucker
  2 Eier
  125 g Mehl
  1 Prise Salz
  1 TL Backpulver
  1 Zitrone (Abrieb und Saft)
  1 EL Joghurt

• Für die Glasur:
  100 g Puderzucker
  Zitronensaft

Richtungen:

1. Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl, Salz und Backpulver beiseite stellen. Anschließend sieben und unter den Teig rühren.
3. Zum Schluss abgeriebene Zitronenschale, gesiebten Saft und Joghurt unterrühren.
4. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Form füllen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 15–20 Minuten backen.
6. Machen Sie die Glasur, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft vermischen.
7. Verzieren Sie damit die Donuts.