Zubereitung
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack süßen.
Dann über die Quark-Mascarponemasse geben.
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